برند Bvlgari توسط Sotirio Voulgaris در سال ۱۸۸۴ در ايتاليا در زمينه جواهرات شروع به کار کرد و در سال ۱۹۰۵ با کمک دو فرزندش جوجيو و کانستانتينو آن را گسترده داده و به سرعت مشهور شد.
نام برند مشتقی از نام خانوادگی موسس آن بوده و نامه «V» در حروف الفباء کلاسیک لاتین برای حرف «U» است، بنابراین کلمه به صورت شفاهی تلفظ می شود، همانطور که آن به عنوان "Bulgari" نوشته شده است.
موسس برند بولگاری ، Sotirio Voulgaris ، با اصليتی يونانی، جايی که او تجارت طلا و جواهر را آموخته بود، در سال ۱۸۷۷ زادگاهش را ترک کرد و به ايتاليا مهاجرت نمود. او شرکت بولگاری را در سال ۱۸۸۴ در ایتالیا افتتاح کرد و در سال ۱۹۰۵ با کمک پسرانش ، توانست اولین فروشگاهش را راه اندازی کند .
او همچنین در شهرهایی نظیر نيويورک ، پاريس ، ژنو و مونت کارلو شعبی را تاسیس نمود و در حال حاضر نزديک به ۳۰۰ فروشگاه در سراسر جهان دارا است . در ابتدا شهرتش بابت جواهراتش بود، اما به مرور زمان برند بولگاری در زمينه های ساعت، زیورآلات، کيف های دستی و عطر فعالیت خود راگسترده کرد.
برند Bvlgari با طراحی اولين عطر خود در سال ۱۹۹۲ وارد دنيای عطر و ادکلن شد .
برند Bvlgari در بازه زمانی ۱۹۹۲ تا ۲۰۱۴ دارای ۴۲ عطر و ادکلن در کارنامه عطری خود می باشد.
مستر نوز يا همان آقای بينی (متخصص عطر) مشغول به کار در برند بولگاری برای طراحی عطر و ادکلن بولگاری و عطر جدید عبارتند از :
Annick Menardo, Alberto Morillas, Jacques Cavallier, Jean-Claude Ellena, Sophia Grojsman, Beatrice Piquet, Olivier Polge, Carlos Benaim, Sophie Labbe and Nathalie Lorson